Leichte Mandelwaffeln 

200g Mehl

  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 60g gemahlene Mandeln
  • 25g Butter
  • 60g Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 30g Zucker
  • 220ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1/2 Apfel in kleinen Würfeln
  1. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen.
  2. Ei, Zucker, Vanillezucker, Frischkäse und Butter solange rühren bis die Butterstückchen sich gut verteilt haben, Mineralwasser hinzufügen, Mehlmischung unterrühren.
  3. Waffeleisen heizen und Waffeln goldbraun ausbacken.

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